- 1 liela apelsīna sorbeta bumbiņa
- augļu salāti no citrusaugļiem un mērce no vanilīncukura
- svaigas avenes
Augļu salātus no citrusaugļiem uzlikt uz puķu formas šķīvja.Augļu salātu vidū ielikt apelsīna sorbeta bumbiņu un izrotāt ar avenēm un citrona melises lapiņām.
NESATUR PIENU UN LAKTOZI.
Mērce no vanilīncukura
- ½ l ogu vai augļu kubiciņu ( svaigas vai sasaldētas)
- 0,5 l ūdens
- 2,5 dl cukura
- 1 vaniļas nūjiņa vai 2 zirnīši anīsa
Katliņā ieliet ūdeni, pievienot cukuru, anīsa zirnīšus un vaniļas nūjiņu. Vārīt līdz iegūst sīrupa masu.Nedaudz atdzesēt un pievienot ogas. Ātri apmaisīt un ielikt ledusskapī.Ja tiek izmantotas sasaldētas ogas, tās ieteicams vispirms nedaudz pavārīt uz nelielas uguns cukura mērcē.
Augļu salāti no citrusaugļiem
- 2 apelsīni
- 1 sarkanais greipfrūts
- 1 citrons
- 0,5 dl vanilīncukura mērces
Pilnībā no citrusaugļiem nogriezt miziņu un augļu mīkstumu ielikt bļodiņā. Pievienot vanilīncukura mērci.